RECETA Y SUS ALIMENTOS

RECETA GALLETAS DE AVENA

URL: https://www.youtube.com/watch?v=5WHa3kw0sYg

La información se ha extraído de los “apuntes” del curso y de las web:

·             http://www.fen.org.es/mercadoFen/mercadofen_ajus_General.html

·             http://www.fundaciondiabetes.org/infantil/200/grupos-de-alimentos

GALLETAS DE AVENA
INGREDIENTES	GRUPO DE ALIMENTO	NUTRIENTES
COPOS DE AVENA	CEREALES Y DERIVADOS	Hidratos de carbono y minerales
HARINA INTEGRAL	CEREALES Y DERIVADOS	Hidratos de carbono complejos, fibra y tiamina.
AZÚCAR MORENO INTEGRAL DE CAÑA	-	Hidratos de carbono (sacarosa)
NARANJA	FRUTAS Y FRUTOS SECOS	Fibra y vitamina C.
HUEVO	HUEVOS	Todos los nutrientes (excepto hidratos de carbono, fibra y vitamina c)
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA	ACEITES Y GRASAS	Lípidos y vitamina E.
MIEL	ACEITES Y GRASAS	Hidratos de carbono, grasas, zinc, hierro y fósforo.
LEVADURA QUÍMICA	-	Proteínas y minerales
SAL	-	-
UVAS PASAS	FRUTAS Y FRUTOS SECOS	Hidratos de carbono, fibra, potasio, y vitamina B6.
PEPITAS DE CHOCOLATE	ACEITES Y GRASAS	Grasas e hidratos de carbono