Reflexiones final de bloque
Este último bloque se ha caracterizado por ser muy deferente entre si. Pasamos por el análisis de los menús de los comedores escolares, luego sobre nuestra ingesta y gasto energético y finalizamos con la elaboración de una carta añadiendo intolerancias y alergias. Lo que más me ha sorprendido gratamente fueron los menús de los comedores escolares. Sin lugar a dudas, parece ser un tema que preocupa a la gente y se ha tomado conciencia de ello. Considero que, además de estar equilibrados, incluyen posibilidades de cena, kcal,… Menús que, a simple vista, parecieron estar diseñados por nutricionistas o gente que le ha dedicado buena parte de tiempo. Ahora bien, eso es en el papel, he estado en comedores donde, por ejemplo, el primer plato eran guisantes con jamón y suerte al que le tocaba un trocito de jamón!.. En el caso de mi etapa, Educación Infantil, es difícil que entiendan que tomar mucho azúcar es malo para nuestra sangre o que estar gordo/a no es bueno par...
